DESCRIPCION
🔷En este curso adquirirás los conocimientos y las técnicas culinarias necesarias para elaborar los platos mas solicitados de la Cocina Nacional Boliviana y de la Cocina Internacional.
🔷Con lo cual tendrás todos los conocimientos necesarios para poder trabajar o abrir tu propio restaurante.
DURACION: 4 meses 2 de Cocina Nacional y 2 de Cocina Internacional
CERTIFICACIÓN: Al finalizar se otorga un Certificado de Capacitación con 300 Hrs. de carga horaria.
Mas información y reservas por favor clic aquí
✅Manipulación de alimentos
✅Manejo de cuchillo
✅Tipos de corte
✅Tipos de Cocción
✅Ensaladas
✅Guarniciones
✅Sopas, consomés, caldos
✅Elaboración de diferentes platos de la Cocina Nacional
✅Cocina Francesa
✅Cocina Italiana
✅Cocina Peruana
✅Cocina Mexicana
✅Cocina China
✅Cocina Japonesa
✅Costos
✅Manejo de cuchillo
✅Tipos de corte
✅Tipos de Cocción
✅Ensaladas
✅Guarniciones
✅Sopas, consomés, caldos
✅Elaboración de diferentes platos de la Cocina Nacional
✅Cocina Francesa
✅Cocina Italiana
✅Cocina Peruana
✅Cocina Mexicana
✅Cocina China
✅Cocina Japonesa
✅Costos
